El valor agregado: Clave para la rentabilidad agrícola
El sector agrícola mexicano ha mostrado un desarrollo significativo en las últimas décadas. Según datos del banco mundial, el producto interno bruto agrícola de México pasó de 14 a 42 billones de dólares entre 1965 y 2020. Este incremento del PIB obedece a una diversidad de factores entre los que destacan los elevados rendimientos derivados de la tecnificación de la agricultura y el aumento en los precios de los productos. A pesar del enorme progreso del sector agrícola mexicano, muchas empresas del sector aún padecen problemas de rentabilidad. De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria realizada en el 2014, el 83% de las empresas agrícolas en México no obtiene ingresos suficientes para obtener los insumos productivos y el 37% reporta problemas para comercializar sus productos.